食品ロス問題の本質とは？ 食料経済学から考える解決への道筋 | プレスリリース – 沖縄タイムス

食品ロス対策の一環として、廃棄する食品を肥料や飼料にリサイクルする活動も広がっています。しかし、国際連合食糧農業機関（FAO）が定める食品ロスの定義 …

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