沖縄「読谷村漁協」の持続可能な漁法＆琉球ガラス工房「虹」の廃ビンリサイクル術を学ぶ

ウザテラスのメインシェフ、喜納(きな)正智さんも頻繁に買い出しに行くという都屋漁港の見学ツアーに参加してみた。 朝10時。ベルが鳴り響き、セリが始まった。

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