ピリ辛のだしにとろとろソーキ「初めて食べた味」…驚く客も うるま市安慶名「琉花そば」

沖縄市出身。高校卒業後、建設関係やリサイクルショップなどさまざまな仕事を経験したが、沖縄そばが好きで、その可能性にかけようとそば店にチャレンジした。

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